西洋参作为一种名贵的中药材，享有“绿色黄金”之称。特别是长白山生长的西洋参，在这座比较完整的湿润、温带山地的自然生态系统中吸收营养精华，使其自身价值得到最大发挥。长白山自古至今盛产人参，闻名世界，天下知晓，现在我们就来看看西洋参的功效和食用方法有哪些？
操作方法
（01）西洋参主要功效与作用有哪些？1西洋参用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干西洋参入肺、胃经具有补气养阴，清热生津功效，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。
（02）2西洋参味甘、微苦，性凉。主要功用益肺阴，清虚火，生津止渴。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。
（03）3西洋参具有强壮、抗疲劳的作用外，还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血的功效。
（04）食用方法切片含服。将西洋参片直接放入口中含服，知道味淡或无味，再把参片嚼服咽下。方便快捷，适用于那些需要进补强身的一般健康人。
（05）切片泡水。将西洋参片放入杯中，每次取3克左右（约5到10片）。然后冲入沸水冲泡即可直接饮服。可以反复冲泡，直到变淡无味，最后边渣嚼服。
（06）西洋参炖鸡。将老母鸡去内脏洗净。取西洋参片8克放入鸡肚内再用线缝合。加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可。味道鲜美，适合一般家庭服用。
（07）关于西洋参的一些保健知识：每天在什么时间吃西洋参合适？西洋参是滋补品，吸收越充分越好，而人的早晨吸收能力比较好，而且急切需要营养去完成一天的工作，所以早晨吃比较合适。
（08）内热的人可以吃西洋参片吗？西洋参性凉，少量服用是没问题的。
（09）一般能重复泡水多少次？一般泡水可重复2-3次，泡完服用参水，同时泡过的参片可以嚼服咽下。
（10）是否可以长期服用？可以长期服用西洋参的。
（11）每天的用量是多少为宜？每日3-6克，不超过8克为宜。用来煲汤克酌情加量。
特别提示
西洋参是多年生药材，年份越长，药用价值越高。昌弘西洋参片选自长白山生长6年以上的生西洋参切片而成。经国内学者对各地引用西洋参多次检测结果表明，国产4年生西洋参人参总皂甙含量在6%以上，与进口西洋参基本相同。
