相关鸡蛋的科普知识

我们煮鸡蛋的时候经常会出现鸡蛋壳碎裂的情况，虽然味道影响甚微，但是我们还是更喜欢完整的鸡蛋，那这个有哪些方法呢？操作方法（01）水是热的鸡蛋是凉的那样煮的鸡蛋是一定要裂开的，鸡蛋与凉水一起下锅煮就不会裂，煮好后立刻捞出...

鸡蛋是日常生活中被用到最多的食材之一了，它营养丰富价格低廉，食用对象广泛，制作方式多样。那么鸡蛋到底有哪些营养价值和保健功能呢？什么样的鸡蛋营养价值最高呢？现在就一一为大家解答。操作方法（01）营养价值：鸡蛋含有丰富的...

鸡蛋几乎每天都会出现在我们的早餐中，那么吃鸡蛋有什么好处呢？操作方法（01）吃鸡蛋的好处有补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，对于气血不足的女性，鸡蛋可是补气血的好东西。（02）一个鸡蛋含有大量的维生素...

红萝卜丝煎鸡蛋做法和菜材都简单，而且这道菜营养全面，现在分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把红萝卜刨成丝。（02）开火下油。（03）倒红萝卜丝下去加适量的盐翻炒至7成熟。（04）捞上碟子。（05）打2个鸡蛋下去加少量的盐搅拌均匀。...

早餐要简单容易也要营养均衡，土豆鸡蛋饼是一个不错的选择，能满足人体所需的能量和营养。接下来介绍土地鸡蛋饼的做法。操作方法（01）面粉加盐加水，搅成面糊。（02）在面糊上打入一个鸡蛋。（03）土豆切成丝，大葱切成葱花。（04）将土豆、...

日常生活中坐飞机辗转各地难免会带各种各样的东西，这时就要考虑到什么东西能带什么东西不能带了。对于生鸡蛋来说，有的人认为可以带，而有的人却认为不能带，到底可不可以呢？其实啊是可以的哦！为什么呢?操作方法（01）现在市场上...

鸡蛋可以清蒸、也可以水煮，怎么好吃就怎么做。今天小编要给大家分享一下鸡蛋的另外一种做法——虎皮鸡蛋，希望大家也能喜欢哦。操作方法（01）将鸡蛋清洗干净，放入锅里，加入适量的水，煮开，煮到熟为止；大约要煮十五分钟；（02）鸡蛋煮熟...

煮鸡蛋是一种十分营养的吃法，那么它到底属于碱性的还是酸性呢？操作方法（01）煮好的鸡蛋并不呈现单一的碱性或者是酸性，但最终在吃进去后的转化中，它呈现的更多是酸性。（02）对于煮好的鸡蛋来说，蛋白是碱性，蛋黄是属于酸性的，因此我...

为了想让你的乡巴佬的鸡蛋入味就在上面划几刀口子吧，这样的话味道会更好，不知道为什么给人家起这么个名字，莫非是因为黑？操作方法（01）鸡蛋洗干净（02）冷水下锅煮熟（03）煮熟的鸡蛋剥皮放入锅内加入酱油和糖（04）倒入啤酒（05）大火煮开小...

大多数营养学家，都会建议早餐要吃的好，而鸡蛋往往是不能缺少的。那么，经常吃鸡蛋会有些什么好处呢？操作方法（01）能量充足：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，一般早上吃一个鸡蛋，中间都不会有饿的感觉，可以充分的补充我们体内缺少的能量。...

鸡蛋有假有真，当然吃假鸡蛋的危害会很大的，那如何鉴别加鸡蛋呢？操作方法（01）都知道鸡蛋的蛋黄和蛋清是分开的，但又连在一块儿的，且蛋清会有很强的粘性，如果蛋清像水一样的清，没有丝毫的粘性，那就没得说，肯定假的啦，说不定还坏了。...

你知道抖音上的鸡蛋面是怎么做的吗？不知道的话来看看小编的解说吧，很简单的哦操作方法（01）准备面条适量，粗细根据个人喜好即可（02）鸡蛋适量，西红柿适量，洗净，切成块（03）锅中加油，8分热时下鸡蛋，鸡蛋入锅即可翻炒，炒成碎蛋，然后加入西...

在某一次的春节晚会上，魔术师刘谦老师做过心形鸡蛋的表演，把两枚鸡蛋组合成为心形鸡蛋，非常的神奇，当然其中的秘密我们不得而知，而且这也不是我们今天的主题。可是心形鸡蛋不但看起来的确很有爱，还可以用来取悦MM，烘托浪漫的...

洋葱具有杀菌，促消化，祛痰利尿的功效，鸡蛋也富含多种营养，早餐来一个洋葱鸡蛋饼，非常美味，今天小编就要和大家分享怎样做美味的早餐洋葱鸡蛋饼，希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备一个洋葱，去皮洗净，从上面切出洋葱圈。（02）将小...

记得还是上高中的时候，同桌带的午饭就是鸡蛋炒豆腐，很好吃的哦，而且这个营养搭配也很好，但一直没有自己做过，现在有机会自己做饭，实践一下鸡蛋炒豆腐。豆腐是中国人最常见的豆制品，又称为水豆腐，据说是汉朝淮南王刘安发明的，主...

鸡蛋对于人来说是很有营养的，能够带来很多方面的营养，但是错误的吃鸡蛋方法恰恰会使这些营养造成流失，了解吃鸡蛋的误区和正确吃鸡蛋的方法能够让我们更好地吸收营养，下面来介绍一下。吃鸡蛋的误区（01）不管做法营养都一样我...

鸡蛋果又名百香果，成熟时果皮亮黄色，果形较大，果汁丰富。操作方法（01）百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是...

土鸡蛋嫩菠菜汤，做好了特别的好喝，营养丰富、老少皆宜，清淡可口，还利便。今天来分享一下：怎么做土鸡蛋嫩菠菜汤好喝？操作方法（01）买来的嫩菠菜洗净，切成如下的形状备用。（02）上锅，加适量的清水，水烧开后，加入第一步切好的嫩菠菜一起...

鸡蛋是营养丰富、烹调方式多样的大众化食品。人们喜爱吃鸡蛋来获取人体生命、生长、活动所需的营养，生病需要食物调养的时候也总会第一时间想到它。那么感冒的时候能不能吃鸡蛋？操作方法（01）感冒能吃鸡蛋吗感冒分两种，风热...

鸡蛋大家都见过，但是要是让我们画，还真不知道怎么入手，下面就来教大家，鸡蛋应该怎么画，大家也可以画的很好。操作方法（01）首先我们画出一个椭圆，可以略微的变一下形状，这样更真实，如图所示。（02）之后我们画出鸡蛋上面的斑点或深浅...

食用醋，是营养专家推荐的好食材，这几年也兴起了多种醋泡食品，醋泡黑豆，醋泡花生，醋泡姜，醋泡黑豆等等，还有醋泡鸡蛋，很多人也尝试做过，说起来也是很不错的保健食物，最起码，自己亲手做的自己吃的放心啊。它的好处也不少呢。操作方...

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，用于甲状腺水肿，下面为大家推荐紫菜鸡蛋汤怎么做。操作方法（01）准备好虾仁和紫菜。（02）把鸡蛋打好放在碗里备用。（03）在锅里倒油，然后加上葱蒜和番茄丁爆炒。（04）然后加水...

步骤/方法（01）•1材料：面粉100克左右（够摊2-3锅饼，27厘米的口径平底锅）、香菜叶、鸡蛋两个、橄榄油一小汤匙、盐、胡萝卜（可以先把胡萝卜搅碎成糊或者切成碎）、适量水、（02）•2一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。...

煎鸡蛋这种简单到不行的操作相信大家都会，但是你知道怎样煎鸡蛋好吃吗？下面就由小编我来为大家介绍怎样煎好吃的鸡蛋。操作方法（01）将小葱洗干净，然后切成葱花备用。（02）取一口锅，烧热后滴上几滴油，然后把鸡蛋打破倒入锅里。（03...

紫菜玉米鸡蛋汤，做法很简单，而且非常鲜甜好吃。操作方法（01）首先要选择甜嫩的玉米，用指甲钉玉米粒会出浆的就是嫩玉米。（02）紫菜要水泡洗一下，鸡蛋打散加点盐搞均匀。（03）放大半盘的水到锅里加姜蓉，开火煮沸。（04）煮沸后倒玉米下去...