簡要回答
辟穀主要是源自於道家養生的一種方式，道家提倡不食五穀指的是利用一段時間的空腹使得身體毒素可以及時的去排出體外，這在一定程度上是可以達到減肥的目的的，但是經過一段時間還是需要恢復正常的飲食，但在復食的時候也是有一些事情是需要注意的。
辟穀復食的第1天主要是以蔬菜湯爲主，將青菜進行切碎，在鍋中放入一些青菜和水煮開就可以了，不要放任何的油鹽以及佐料，在第1餐的時候放到的菜可以稍微少一點，湯水多一些，使得每餐的用餐量大概都在1碗左右。
第2天的早餐和午餐都可以去使用，米湯將小米或者大米，湯加水多煮一下，只喝湯而不喝，底下的米晚餐的話就可以連帶着底部的米一起吃，每餐進食量控制在一碗到一碗半之間。第3天早上，可以選擇較稠的米粥，也可以選擇燉煮較爲軟爛的麪條，加入少量的油鹽，在中晚餐的時候也可以選擇吃麪條，適當可以炒制一些青菜，但是油和鹽儘量少放。
第4天的時候就可以選擇米粥，麪條也可以選擇水煮雞蛋了，在中餐以及晚餐的時候就可以再加入少量的米飯以及一些青菜，但是米飯不能煮得太硬，儘量要煮的稍微軟一些。到第5天的時候就可以適當吃一些煎的雞蛋或者是米飯和青菜了，也可以炒雞蛋和豆腐，但同時也要將米飯煮的較爲溼軟一些。
第6天就可以正常恢復飲食，但不要吃肉類以及油炸的食物，第7天喜歡吃肉的朋友們就可以正常的吃一些魚和肉，每餐保證八分飽就可以了，所以在屁股復食的階段，也是一項需要堅持的工作。
